旬のとうもろこし

北海道から、恒例の(毎年、感謝、感謝)美味しいとうもろこしが届きました。

まずは、蒸かして丸ごとかぶりつきます。






それから、夜はとうもろこしの炊き込みご飯。

焼きとうもろこしを作って...。

削ぎ落として、一緒に炊き込みます。

とうもろこし2本に対して、お米3合の割合で、普通に炊きます。

出来上がりでも蓋を開けたところ。

とうもろこしは軽いので、上一面にびっしり。

混ぜるとこんな感じ。


味見。

ほんのり塩味。いい感じです(^^)v

夕飯に頂きました。

蒸かした残りのとうもろこしは、ラップに包んで冷蔵庫へ。

翌日の今日のお昼ご飯後...。
我が家は、とうもろこし製造工場？と化します(笑)

これから、実を全部解します。5本分。

3人で黙々と作業。

解し終わりました。

これらは小分けにして、冷凍保存。

天ぷらのかき揚げに使ったり、ラーメンの具に、と色々な場面で活躍します。

1年で今が一番美味しい時期のものを、何も手を加えずに美味しさをそのまま保存。

美味しく食べる為には、労力は厭いません(笑)