『ドリカム』Andyの気ままな日記



御飯の友

パンダ仲間の茶々さんから、蕗の薹を頂きました。
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傷んでる葉を取り除き、洗って水気を切ります。
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長く春の味を楽しみたいと、佃煮にすることに...。お酒と醤油と味醂で味を調えました。水分は完全に飛ばします。
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炊きたての白い御飯にのせて...
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春の味は、ほろ苦くて美味しくて、御飯が進みました!
by mydreams_andy | 2014-03-30 19:19 | Food & Drink | Comments(0)
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