『ドリカム』Andyの気ままな日記



花びら餅 2011

七草関連の和菓子を見ていたのですが・・・蕪のお饅頭とかで・・・白と緑でちょっと地味だなぁって思い、買うのを考えながら他の売り場をウロウロ。

最近はあちこちで花びら餅が売られているけど、どこも予約制。まぁ、確かにそのほうが確実ですからねぇ。よほど判っているお店ならばいいですけど・・・色々と食べ比べをしてみたい私としては、それはちょっと不便なんです。なんせ見た目とかもありますからねぇ(もちろん値段も)

そんな中、予約制じゃなくて、目に付いたのが、「たねや」の花びら餅。
去年、この話題をアップしてなかったので、買い損ねたのかも~?だとしたら2年ぶり。
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近江の米粉を使った羽二重餅。中の赤い餅の部分の透け具合がちょっと物足りない感じもしないでもない・・・もうちょっと、薄っすらとでよいので、仄かにピンクが透けているほうがいい感じなんだけどなぁ~(←あくまでも私の好み)
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中を割って見ると、赤米の粉も使っているそうだけど、結構濃いピンクだったので、羽二重餅が分厚いのかなぁ?多分、あと1ミリ薄かったら、仄かにピンクでいい感じなような気もする・・・
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中の餡は味噌餡なんだけど、味噌の味が弱く、白餡に仄かに味噌の味を感じる程度。美味しいんだけど、なんかイマイチ・・・花びら餅らしい見た目の華やかさと、味のインパクトが足りない感じ。「たねや」さんにしては珍しい気もするけど・・・これもこのお店の花びら餅の個性なのかなぁ?
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他にも予約無しでも買えるところがあったみたいなので、昼休みに行ってみようっと。やっぱり食べ比べてみなければ、なんともね・・・。
by mydreams_andy | 2011-01-07 02:09 | Food & Drink | Comments(0)
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