『ドリカム』Andyの気ままな日記



修二会の和菓子

奈良で「糊こぼし」と「良弁椿」を買い求めて来ましたが、日本橋にある奈良のアンテナショップで、中西与三郎さんのところの「南無観椿」を売っていたので、早速購入して来ました。

冷凍で販売されているので、自然解凍してから頂きます。

「糊こぼし」や「良弁椿」とは見た目から違います。花びらの色合いは紅白で同じですが、「南無観椿」は花が立っているのです。
f0033598_19044342.jpg

横から見ると...
f0033598_19045095.jpg

半分に割ってみました。
f0033598_19050022.jpg


中の蕊の部分は、冷凍ものだからか?黄身餡でなく、白いんげんの餡でした。黄色い粒々はみじん粉。

お店のホームページを見ると、黄身餡のものもあるようです。
さらに「南無観椿 満願」というバージョンもあり、紅白花びらの割合が異なるようです。

味は上品な甘さです。黄身餡のような濃厚さはありませんが、くちどけが爽やかな感じです。

ちょうど先週末に新聞で、修二会に参加しているお坊さん達が、椿の造花を造っているとのニュースを読んだばかりでした。
記事に誘われたかのように、アンテナショップで見つけました。

by mydreams_andy | 2017-02-26 18:48 | Food & Drink | Comments(0)
<< その9 東大寺 大仏殿 その8 興福寺 追儺式(鬼追い) >>


本家HP『Dreams Come True~私の旅行記~』の管理人Andyの近況をパンダのパペット達がレポします。
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
リンク
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
最新のコメント
>tomo@イタろじちゃ..
by mydreams_andy at 21:56
生憎の雨だったね。でも蘭..
by tomo@イタろじ at 21:50
>Slackeyさん ..
by mydreams_andy at 19:37
うわー!詳しいレポありが..
by Slackey at 19:28
>tomo@イタろじちゃ..
by mydreams_andy at 20:32
お花見弁当作ったのは良い..
by tomo@イタろじ at 18:47
>Slackeyさん ホ..
by mydreams_andy at 17:51
すご~い!キレイ!! ..
by Slackey at 00:05
>tomo@イタろじちゃ..
by mydreams_andy at 17:24
一足先にオレンジピールを..
by tomo@イタろじ at 18:43
>Slackeyさん ..
by mydreams_andy at 22:55
うわ~☆おいしそう。オレ..
by Slackey at 21:45
>tomo@イタろじちゃ..
by mydreams_andy at 22:49
親切な人、中にはぶっきら..
by tomo@イタろじ at 22:45
>Slackeyさん ね..
by mydreams_andy at 21:27
カテゴリ
以前の記事
検索
記事ランキング